隨著食品安全與保鮮需求的提升,智能包裝材料成為食品工業(yè)發(fā)展的新趨勢。而基于近紅外響應(yīng)的功能性分子如ICG(Indocyanine Green),正被探索應(yīng)用于溫度響應(yīng)、變質(zhì)識別與可視化監(jiān)控系統(tǒng)中。其中,ICG-Palatinose,一種由ICG與異構(gòu)糖Palatinose共價結(jié)合的復(fù)合染料,正展現(xiàn)出在智能包裝領(lǐng)域的創(chuàng)新價值。我們提供這個產(chǎn)品,僅供科研,如有需要,歡迎咨詢!
分子設(shè)計思路
Palatinose是一種低升糖、抗齲齒的天然異構(gòu)糖,穩(wěn)定性高,能與某些細(xì)菌特異性結(jié)合。將其與ICG共價連接后,不僅保留了ICG的NIR成像能力,還增強了其在水體系中的分散性與生物親和性,使其更適合與食品接觸或嵌入生物可降解膜中。
合成方法:一般在Palatinose引入羧基或氨基側(cè)鏈,再與ICG活性酯反應(yīng)生成共價結(jié)合物。所得ICG-Palatinose分子具備良好的溶解性與熒光穩(wěn)定性。
功能化應(yīng)用探索:
食品變質(zhì)可視化監(jiān)測
將ICG-Palatinose摻入薄膜材料中后,能根據(jù)微生物代謝活動(如產(chǎn)酸或釋放酶)改變其局部微環(huán)境,從而引發(fā)ICG熒光強度或波長的變化,實現(xiàn)“食品變質(zhì)→顏色/熒光變化”的直觀提示。
近紅外響應(yīng)型溫控指示器
ICG-Palatinose的熒光特性受溫度敏感調(diào)控,可用于開發(fā)冷鏈包裝中“失溫提示條”,在溫度異常時產(chǎn)生顏色或熒光變化,提升運輸過程可追溯性。
抗菌性增強
Palatinose對部分致病菌具有生物屏蔽作用,同時ICG在激光照射下能產(chǎn)生光熱效應(yīng)或活性氧,賦予包裝膜一定的抗菌潛力。
環(huán)境友好與可降解
ICG和Palatinose均具有生物可降解性,適用于PLA、PVA、海藻酸鈉等生物基材料中,推動食品包裝向可持續(xù)方向發(fā)展。
總結(jié)
ICG-Palatinose作為一種融合功能與環(huán)保理念的智能染料,賦予傳統(tǒng)包裝材料可視化、溫感響應(yīng)與抗菌等多重功能。其在綠色食品包裝、智能冷鏈管理及食品質(zhì)量監(jiān)測等領(lǐng)域具備巨大發(fā)展?jié)摿?,正引領(lǐng)未來包裝科技走向“看得見的安全”。
【基本信息】:
包裝:瓶裝
產(chǎn)地:西安
用途:科研
儲藏:冷藏
規(guī)格:50mg 100mg 250mg 500mg
溫馨提示:僅用于科研!不可用于人體實驗!
【關(guān)于我們】:
西安瑞禧生物科技有限公司經(jīng)營的產(chǎn)品種類包括有:合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、磁性納米顆粒、納米金及納米金棒、近紅外熒光染料、活性熒光染料、熒光標(biāo)記物、蛋白交聯(lián)劑、小分子PEG衍生物、點擊化學(xué)產(chǎn)品、樹枝狀聚合物、環(huán)糊精衍生物、大環(huán)配體類、熒光量子點、具體包含以下產(chǎn)品:pH敏感納米載體定制,熱響應(yīng)納米載體定制,超聲響應(yīng)納米載體定制,光敏感納米載體定制,光聲成像納米載體,核磁成像納米載體,固體脂質(zhì)納米顆粒,聚合物納米粒,脂質(zhì)多聚復(fù)合納米粒,ROS響應(yīng)納米粒定制,介孔納米載體定制等等。
【相關(guān)產(chǎn)品】:
磷脂-聚乙二醇-靶向穿膜肽 DSPE-PEG-TAT
齊墩果酸-雞卵清白蛋白偶聯(lián)物
磷脂聚乙二醇半乳糖 DSPE-PEG-Galactose
磷脂聚乙二醇丙烯酸酯 DSPE-PEG-AC
磷脂聚乙二醇丙烯酰胺 DSPE-PEG-ACA
磷脂聚乙二醇膽固醇 DSPE-PEG-CLS
磷脂聚乙二醇疊氮,DSPE-PEG-N3
磷脂聚乙二醇二苯基環(huán)辛炔 DBCO-PEG-DSPE
磷脂聚乙二醇甘露糖 DSPE-PEG-Mannose
齊墩果酸-牛血清白蛋白偶聯(lián)物
磷脂聚乙二醇活性酯 DSPE-PEG-NHS
序號 | 新聞標(biāo)題 | 瀏覽次數(shù) | 作者 | 發(fā)布時間 |
---|---|---|---|---|
1 | 瑞禧-分子量可選的DPPE-mPEG單邊活性peg衍生物簡介 | 257 | 瑞禧生物 | 2023-02-09 |
2 | TCO-PEG-PAE,反式環(huán)辛烯-聚乙二醇-聚酰胺環(huán)氧氯丙烷樹脂 | 283 | 瑞禧生物 | 2023-07-14 |
3 | Biotin-PEG-Biotin(MW 3400),雙生物素-聚乙二醇 | 346 | 瑞禧生物 | 2024-06-24 |
4 | 1404201-64-4,鋁基金屬骨架MIL101-NH2-AL | 685 | 瑞禧生物 | 2023-02-21 |
5 | Alexa Fluor 488標(biāo)記牛血清白蛋白,Alexa Fluor 488-BSA-瑞禧分享 | 664 | 瑞禧生物 | 2023-09-05 |
6 | Cyclen-PEG-DSPE,輪環(huán)藤寧-聚乙二醇-二硬脂酰基磷脂酰乙醇胺 | 624 | 瑞禧生物 | 2023-07-31 |
7 | (4E)-TCO-C3-PEG3-C3-amine,(4E)-反式環(huán)辛烯-C3-三聚乙二醇-C3-氨基 | 554 | 瑞禧生物 | 2023-07-14 |